맛있는 음식 이야기/집에서 해먹자2 집에서 셀프로 제육볶음 만들어 먹기 [고추장불고기] 안녕하세요 버블입니다. 제육볶음은 고추장을 기반으로 제조한 양념장을 이용해 돼지고기를 볶아서 만든 음식이며 다르게는 고추장 불고기라는 이름으로 불리기도 하는 요리입니다. 보통 학창시절 급식으로 많이 접해본 음식이며 대학교 근처나 회사 근처 백반집에서 많이 다루는 메뉴입니다. 그만큼 대한민국 사람이라면 먹어보지 못한 사람이 없을정도로 대중적인 메뉴라고 할 수 있습니다. 제육볶음 역시 집에서 충분히 만들어 먹을 수 있는 요리입니다. 솜씨가 좋은 주부들은 순식간에 뚝딱 만들어 내기도 하지만 요리에 솜씨가 없는 일반인들은 지래 겁을 내고 시도 조차 해보지 않는 요리이기도 합니다. 이번 포스팅에서는 집에서 간단하게 제육볶음을 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 준비물 돼지고기 600G 양파 반개~1개 대파 1대 맛술.. 2018. 12. 3. 집에서 셀프로 연어 초밥 만들어 먹기 연어는 비타민A, 비타민E가 많이 함유되어 있기 때문에 고혈압이나 뇌졸증의 위험을 낮추고 시력개선 및 피부미용의 효과를 가지고 있는 훌륭한 요리재료 입니다. 살이 많고 기타 다른 생선들이 가지고 있는 특유의 생선 비린내가 적은 편이며 고소한 맛이 특징이라고 할 수 있습니다. 회로는 물론이고 초밥, 구이 등 여러가지 방식의 요리법을 이용해 조리할 수 있으며 그중에 대표적인 요리로는 초밥이 있습니다. 초밥 하면 광어, 참치, 새우 등 여러 종류의 생선을 이용해 만들 수 있지만 그래도 초밥하면 제일 먼저 떠오르는 재료는 연어라고 할 수 있습니다. 연어는 그만큼 보편적인 초밥재료로 사용되며 많은 사람들이 좋아하기도 하는 그런 재료입니다. 하지만 연어 초밥을 전문적으로 취급하는 연어요리 전문 레스토랑의 경우에는 .. 2018. 11. 27. 이전 1 다음
